こんばんは、miyuです。
ご訪問いただきありがとうございます😊
前回に引き続き、今日もHEAPの参加レポです。
過去の記事はこちら↓
今日はタイトルの通り、当日のお料理についてレポしていきます。
といっても参加から1か月以上経ってしまったので、
味についてうろ覚えなところもありますが…😅
きっと毎回同じ、というわけではないと思われるので、
この時のHEAPではこんなお料理が出たんだな～くらいの感覚で
見ていただけるとありがたいです(*^^*)
それではこちらからどうぞ～
2021年冬のHEAPのお料理はこれ！
メニュー表は事前に各席に置かれています。
今回のコース内容はこちら。
レアーレやエレガンテで食べた料理とはまた異なる内容に
わくわくが止まらない(*‘ω‘ *)💗
あ！でもみんな大好き海藻バターは当たり前のようにレギュラー入りしとる…！！
海藻バターをまた食べることができるのも嬉しい♪
上から順に写真入りで感想を書いていくよ～
🍴鯛のカルパッチョで包んだ貝とイカのマリネと鮪のタルタルホワイトバルサミコと胡桃のヴィネグレッド
とてもカラフルで見た目にも華やかなお料理。
最初にこのお料理が来て、テンション爆上がりでした！
中央に書かれている【Welcome Home!!】の文字も嬉しい😭💕
キャストさんだけでなく、お料理でもおかえりって言ってもらえて、
またこの場所に帰ってくることができたんだなぁ…！
と、すごく嬉しく思いました🙌
もちろんお料理自体もとーーーっても美味しくて、
特に周りに点を描くようにつけられているソースを
野菜につけて食べるととさらにおいしさ倍増でした！
🍴フィノッキオのクリームスープ タラとパンチェッタのクロケット添え
フィノッキオってなんだろう？と思って改めて調べてみたところ、
フェンネル/ウイキョウという名前でも売られているせり科の野菜だそうです
…うーん、やっぱり分からない😅
でも癖とか感じることなく美味しくいただきました。
お皿にちょこんと添えられているのがクロケットのようです。
これも美味しかったー！
🍴ラルドを纏ったスズキのスチームと帆立貝のポワレ レモンの香るハーブバターソース
帆立貝が好きな私にとってはこれはめちゃめちゃ美味しかった！
もちろんスズキも美味しかったですが😋
ソースはクリーミーだけどくどさはなくて、ぺろりと食べちゃいました。
ミラコスタのお料理ってソースまで美味しいからほんと幸せ🥰
🍴牛フィレ肉のグリルと紫イモのピュレ 牛タン入りエシャロットソース
まだ写真を出していませんが、早い段階てパンが出ていて、
おかわりまでしていたので既にお腹が結構いっぱいに…笑
牛フィレ肉は結構厚めだったので、半分くらい主人にあげました。
フィレは脂身がそんなにないので、あっさりとした味わいで食べやすかったように思います。
🍴ブレッドと海藻バター
FTWで提供されたパンはイカ墨パンと丸パンだったように思います。
四角いパンははじめましてだったのですが…これがすごくおいしくてドはまりしました。
ふわっとしているというよりは、パイ生地に似ているような…
軽い口当たりでとても食べやすかったです♡
2回ぐらいこのパンだけおかわりしちゃいました(笑)
おかわりするともれなく海藻バターももらえるのでなお嬉しいｗ
この海藻バターがパンのおいしさをより一層引き立たせるのよね。
一家に1ブロック常備しておきたいくらい。
どこかで買えるのか、それともホテルメイドのバターなのか…
🍰チョコレートとパッションフルーツのムース 苺ヨーグルトアイス
お料理ははじめましてのものばかりでしたが、
デザートで懐かしのゴンドラが出てきました！
FTW当日は違うものを選んだのですが、
テイスティングではこちらのデザートを試食したので、
なんだか懐かしく感じました😊
そしてゴンドラと言えば私たちにとってはオプション追加して乗った特別な存在✨
挙式後にパレードしたことやゴンドラに乗ってぐるっと回ってきたことが思い出されます🌊
デザートはどんなにお腹いっぱいでも食べられちゃうんだから不思議だよね～
ゴンドラのクッキー部分がすごく好みの硬さと甘さで、
デザートにちょうどいいんだよね。
以上が2021年冬のHEAPのお料理でした！
次のHEAPではどんなお料理が出るんでしょうね？
HEAPのメイン部分ともいえるお料理。
味は本当に間違いなし！どれもとっても美味しかったです＾＾
FTWやテイスティングと同じ料理でないところも
パーティーでしか味わえない特別感がありますね。
でも全部が新しいわけじゃなくて、
オリジナルドリンクのラインナップはFTWそのままだし、
デザートも選べるわけではありませんが、FTWで選択できるデザートが出てきて、
どこか懐かしさも感じられてとてもよかったです♪
それでは今日はこのへんで。
最後までお読みいただきありがとうございました●🎀●
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